2018.09.24 Monday
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こんにちは。
Ayur☆Planetの店長、Kumikoです。
ヒマーチャルから季節限定でしかご案内できない、
「ヒマラヤの恵み 山くるみ」 が入って来ました!
標高2000メートル山中に自生している山くるみです。
手つかずの自然の森の恵みの味をどうぞご賞味ください。
村の特産品フェアトレード商品です。
殻を割って丁寧に取り出したくるみ、皮もそのまま。
もちろん、無添加、無塩です。
ヒマラヤのくるみは厳しい環境を乗り越えて育った野生の味が
ぎゅっと詰まっていて、ほんのり甘く、皮の渋みと相まって美味しいです。
くるみは栄養価がとても高く、油はリノール酸、オレイン酸が多く、
血液中のコレステロールを除く作用があります。
和えものとしておかずになりますね。
お菓子やパン作りにも嬉しい食材です。
でもくるみの食べすぎはピッタを乱しますので、
ほどほどに食してくださいね(^-^)/
山くるみの他に、シャタバリカルパ、トリカトゥパウダー、
アムラパウダーも入って来ました。
ショップAYUR☆PLANET でどうぞ(^-^)/